Leber nach venezianischer Art
Leber nach venezianischer Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund dünn geschnittener Leber, 1/4 c. Mehl, 1/2 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer und 2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Die Leber mit einer Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer bestreichen.
Beiseite stellen. Zwiebeln in einer großen Pfanne in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Fügen Sie die Leber hinzu und braten Sie sie 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite an, bis sie braun ist (sollte innen leicht rosa sein).
Mit Petersilie bestreuen.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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