سوفليه المخملية
Velvet Souffle هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 بيضات، منفصلة، 3 أونصة. سكر 2 ملعقة كبيرة. ماء 2 ملعقة صغيرة. الجيلاتين و 3 أوقية. الشوكولاتة الداكنة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تحضير طبق سوفليه مقاس 5 بوصة مع طوق ورق مقاس 2 بوصة. اخفقي صفار البيض والسكر في وعاء فوق قدر من الماء الساخن حتى يصبح سميكًا وكريميًا.
ازالة من الحرارة. خفقت أثناء التبريد.
ضع الماء في وعاء صغير. رش الجيلاتين فوقه واتركه حتى "يسفنج".
نذوب الشوكولاتة.
في وعاء فوق الماء الساخن، ذوّبي الجيلاتين.
أضف الجيلاتين إلى خليط البيض. مزيج جيد.
أضف الشوكولاتة المذابة والبراندي. مزيج مرة أخرى.
تُخفق الكريما بخفة وتُضاف إلى الخليط.
اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسياً ثم اطويه بعناية.
نسكب الخليط في طبق السوفليه ونضعه في الثلاجة.
تزيين بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/222415-manhattan-cocktail-mfs-1-5236903c1c7c4078b3394192862ef820.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً