Sopa de Cogumelo Veludo
A sopa de cogumelos Velvet é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de cogumelos, fatiados, 1/2 xícara. cebola picada, 1 c. salsa fresca picada, 1/4 xícara. manteiga e 1 colher de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela grande, em fogo baixo, cozinhe os cogumelos, a cebola e a salsa na manteiga até ficarem macios.
Junte a farinha e cozinhe por 1/2 minuto.
Retire do fogo e acrescente o caldo aos poucos, mexendo sempre.
Deixe ferver.
Junte o creme de leite até misturar bem. Aqueça, mas "não ferva".
🍷 Combinações Perfeitas
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