Sopa De Champiñones Aterciopelada
La sopa de champiñones aterciopelada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de champiñones, rebanados, 1/2 taza. cebolla picada, 1 c. perejil fresco picado, 1/4 c. mantequilla y 1 cucharada. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una cacerola grande, a fuego lento, cocine los champiñones, la cebolla y el perejil en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue la harina y cocine 1/2 minuto.
Retirar del fuego y agregar poco a poco el caldo, revolviendo constantemente.
Llevar a ebullición.
Agregue la crema agria hasta que se mezcle. Calentar bien, pero "no hervir".
🍷 Maridajes Perfectos
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