Samtige Pilzsuppe
Samtpilzsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Pilzen, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gehackte frische Petersilie, 1/4 c. Butter und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf bei schwacher Hitze Pilze, Zwiebeln und Petersilie in Butter kochen, bis sie weich sind.
Mehl einrühren und 1/2 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren nach und nach Brühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Sauerrahm einrühren, bis alles vermischt ist. Durchwärmen, aber „nicht kochen“.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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