Mañana de verduras
Verduras Mornay es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (16 oz.) brócoli congelado, zanahorias, castañas de agua y pimientos rojos, 1 frasco (4,5 oz) de champiñones en rodajas, escurridos, 2 cucharadas. margarina o mantequilla, 3 cucharadas. harina y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine las verduras como se indica en el paquete; drenar.
Colóquelo en un tazón grande.
Agregue los champiñones.
Mientras tanto, derrita la margarina en una cacerola pequeña a fuego medio.
Agregue la harina, la sal, la nuez moscada y la pimienta.
Cocine hasta que quede suave y burbujeante, revolviendo constantemente. Retirar del fuego.
Agregue gradualmente la leche.
Cocine a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego; agregue el queso parmesano.
Vierta sobre las verduras; revuelva hasta que esté bien cubierto. Vierta en un plato para servir.
Espolvorea con pan rallado.
Rinde 12 porciones (1/2 taza).
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