Legumes pela manhã
Legumes Mornay é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes (16 onças). brócolis congelado, cenoura, castanhas-d'água e pimentão vermelho, 1 pote (4,5 onças) de cogumelos fatiados, escorridos, 2 colheres de sopa. margarina ou manteiga, 3 colheres de sopa. farinha e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cozinhe os vegetais conforme indicado na embalagem; ralo.
Coloque em uma tigela grande.
Junte os cogumelos.
Enquanto isso, derreta a margarina em uma panela pequena em fogo médio.
Junte a farinha, o sal, a noz-moscada e a pimenta.
Cozinhe até ficar homogêneo e borbulhante, mexendo sempre. Retire do fogo.
Aos poucos, acrescente o leite.
Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
Retire do fogo; misture o queijo parmesão.
Despeje sobre os vegetais; mexa até ficar bem revestido. Despeje na travessa.
Polvilhe com pão ralado.
Rende 12 (1/2 xícara) porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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