Name: Guiso De Verduras
Ingredients: 2 cebollas medianas, en rodajas; 3 cloves ajo machacado; 2 patatas medianas, en trozos pequeños; 3 zanahorias, en rodajas; 2 stalks apio, en rodajas; 1 berenjena, cortada en cubitos; 2 calabacines medianos-pequeños, en trozos; 1 stalk brócoli fresco, en rodajas; 3 tomates frescos, cortados en cubitos; 1/4 lb. champiñones rebanados; 3 tbsp. pasta de tomate; 3 tbsp. melaza; 1 tsp. eneldo; 1/2 c. borgoña; sal y pimienta; mantequilla (para saltear)

Guiso De Verduras

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El guiso de verduras es una cena impresionante. Elaborada con 2 cebollas medianas en rodajas, 3 dientes de ajo machacados, 2 papas medianas en trozos pequeños, 3 zanahorias en rodajas y 2 tallos de apio en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola, comience a sofreír la cebolla, el ajo, las patatas y las berenjenas en mantequilla.

Sal y pimienta ligeramente.

Cuando las patatas empiecen a estar tiernas, agregue el apio, el brócoli y las zanahorias.

Y Borgoña. Cocine al vapor hasta que todas las verduras comiencen a estar tiernas, luego agregue el calabacín, la pasta de tomate, los champiñones, la melaza y el eneldo. Tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Sazón correcto. Sirva bien caliente, cubierto con crema agria y perejil recién picado.

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