Name: يخنة الخضار
Ingredients: 2 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح; 3 cloves الثوم المطحون; 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة; 3 جزر، مقطع إلى شرائح; 2 stalks كرفس مقطع إلى شرائح; 1 باذنجان مقطع إلى مكعبات; 2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع; 1 stalk بروكلي طازج، مقطع إلى شرائح; 3 طماطم طازجة، مقطعة إلى مكعبات; 1/4 lb. فطر مقطع; 3 tbsp. معجون الطماطم; 3 tbsp. دبس السكر; 1 tsp. الشبت الاعشاب; 1/2 c. بورجوندي; الملح والفلفل; زبدة (للقلي)

يخنة الخضار

👁️ 4 مشاهدة

يخنة الخضار هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 بصل متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح، 3 فصوص ثوم مهروس، 2 بطاطس متوسطة، مقطعة إلى قطع صغيرة، 3 جزر، مقطعة إلى شرائح و2 سيقان كرفس، مقطعة إلى شرائح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء الحساء، ابدأ بقلي البصل والثوم والبطاطس والباذنجان في الزبدة.

الملح والفلفل طفيفة.

عندما تبدأ البطاطس بالنضج، أضيفي الكرفس والقرنبيط والجزر

وبورجوندي. قم بالبخار حتى تصبح جميع الخضروات طرية، ثم أضف الكوسة ومعجون الطماطم والفطر ودبس السكر والشبت. يغطى ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. التوابل الصحيحة. يُقدم الطبق ساخنًا، ويُغطى بالكريمة الحامضة والبقدونس المفروم الطازج.

💬 التعليقات