Sopa de verduras (ucraniana)
Sopa de verduras(ucraniana) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana, picada, 1 a 2 cucharadas. mantequilla, 1 papa mediana, cortada en cubitos, 2 c. verduras cortadas en cubitos (zanahorias, apio, judías verdes) y 1/2 c. guisantes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine la cebolla en la mantequilla hasta que se ablande un poco.
Agrega las verduras, el caldo y el agua.
Cocine hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega el jugo de tomate.
Licuar la harina con la crema; agréguele un poco de sopa caliente y revuelva con el contenido de la tetera. Llevar a ebullición.
Sazone al gusto con sal y pimienta y condimente con perejil o eneldo.
🍷 Maridajes Perfectos
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