Soupe Aux Légumes
La soupe aux légumes est un dîner impressionnant. Fait avec 3 gros os à soupe, 2 gal. d'eau, 1/2 c. oignons hachés, 1 1/2 c. dés de céleri et 2 c. carottes tranchées finement et en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les os à soupe dans l'eau avec la viande dorée pendant 2 heures à four lent. Ajouter les tomates concassées et le soda et cuire à ébullition rapide pendant 15 minutes. Ajouter le chou, les carottes, le céleri et les pommes de terre.
Ajoutez les oignons dorés au beurre.
Continuez à bouillir. Ajoutez la rosamarine et poursuivez la cuisson environ 40 minutes. Ajouter l'assaisonnement les 15 dernières minutes des 40 minutes. Retirez le chou et servez à la foule.
🍷 Accords Parfaits
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