Gemüsesuppe
Gemüsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Stangen Sellerie mit Spitzen, 2 mittelgroßen Zwiebeln, 2 mittelgroßen Karotten, 1/4 kleinem Kopfkohl und 3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Sellerie, Zwiebeln, Karotten und Kohl kleinschneiden.
Wasser zum Kochen bringen und Zutaten außer Reis hinzufügen.
Abdecken und langsam 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse fast zart ist.
Reis hinzufügen.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis etwa 25 Minuten länger kochen, bis er weich ist.
Ergibt 6 Portionen à 1 Tasse.
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