Name: Salade de légumes
Ingredients: 7 carottes moyennes, finement râpées; 1/2 head chou, haché grossièrement; 1 (10 oz.) pkg. épinards hachés surgelés; 1 (10 oz.) pkg. haricots verts coupés à la française surgelés; 6 tomates Romano dodues, coupées en dés; 2 gros cornichons casher à l'aneth, coupés en dés; 1 pomme coupée en dés; 1/4 c. oignon haché; 1 (8 oz.) can châtaignes d'eau tranchées, égouttées; 3 œufs durs, coupés en dés; 1 c. germe de blé; 1/2 c. yaourt sans gras; 1/2 c. vinaigrette au babeurre sans gras; Assaisonnement pour salade Mme Dash au goût; moutarde épicée au goût; sauce tomate en conserve au goût

Salade de légumes

👁️ 3 vues

La salade de légumes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 7 carottes moyennes, finement râpées, 1/2 chou pommé, haché grossièrement, 1 paquet (10 oz) de chou. épinards hachés surgelés, 1 (10 oz) paquet. des haricots verts coupés à la française surgelés et 6 tomates romano dodues, coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

Décongelez et brisez les légumes surgelés.

Dans un grand bol à salade (1 gallon ou plus), bien mélanger tous les ingrédients.

Le mélange doit avoir la consistance d’une salade de chou.

Ajoutez plus de yaourt et de vinaigrette (en quantités égales) si la salade n'est pas assez humide. Réfrigérer toute la nuit, si possible, dans un contenant hermétique. Cette salade est un bon plat principal pour une chaude journée d'été, surtout lorsqu'elle est servie avec du pain de grains entiers ou des craquelins. Cette recette donne environ 12 portions (1 tasse) et prend environ une heure à préparer si les épinards et les haricots verts sont déjà décongelés.

Cependant, il est meilleur lorsqu'il est réfrigéré toute la nuit avant de servir.

💬 Commentaires