Name: Ensalada De Verduras
Ingredients: 7 zanahorias medianas, finamente ralladas; 1/2 head repollo, picado en trozos grandes; 1 (10 oz.) pkg. espinacas picadas congeladas; 1 (10 oz.) pkg. judías verdes cortadas a la francesa congeladas; 6 tomates romanos regordetes, cortados en cubitos; 2 pepinillos encurtidos kosher grandes, cortados en cubitos; 1 manzana cortada en cubitos; 1/4 c. cebolla picada; 1 (8 oz.) can castañas de agua en rodajas, escurridas; 3 huevos duros, cortados en cubitos; 1 c. germen de trigo; 1/2 c. yogur descremado; 1/2 c. aderezo de suero de leche sin grasa; Condimento para ensalada Mrs. Dash al gusto; mostaza picante al gusto; salsa de tomate enlatada al gusto

Ensalada De Verduras

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La ensalada de verduras es una cena impresionante. Hecho con 7 zanahorias medianas, finamente ralladas, 1/2 cabeza de repollo, picada en trozos grandes, 1 paquete (10 oz). espinacas picadas congeladas, 1 paquete (10 oz.) Judías verdes congeladas cortadas a la francesa y 6 tomates romanos regordetes, cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Descongela y desmenuza las verduras congeladas.

En una ensaladera grande (de 1 galón o más), combine bien todos los ingredientes.

La mezcla debe tener la consistencia de ensalada de repollo.

Agregue más yogur y aderezo (en cantidades iguales) si la ensalada no está lo suficientemente húmeda. Refrigere durante la noche, si es posible, en un recipiente hermético. Esta ensalada es un buen plato principal para un día caluroso de verano, especialmente si se sirve con pan integral o galletas saladas. Esta receta rinde aproximadamente 12 porciones (1 taza) y tarda aproximadamente una hora en prepararse si las espinacas y las judías verdes ya están descongeladas.

Sin embargo, sabe mejor cuando se enfría durante la noche antes de servir.

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