Manicotti aux légumes
Les manicotti aux légumes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 coquilles de manicotti crues, 1/2 c. courgettes, 1/2 c. brocoli, 1 pot (2,5 oz) de champignons, égouttés et 1/4 c. parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coquilles au micro-ondes jusqu'à la cuisson désirée.
Dans un petit bol, mélanger les courgettes, le brocoli, les champignons, le parmesan et le poivron vert. Mélangez bien et remplissez chaque coquille avec 1/2 tasse du mélange.
Placer dans une cocotte de 2 litres.
Verser la sauce à spaghetti sur les coquilles.
Couvrir de papier ciré et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 à 5 minutes, en retournant le plat d'1/4 de tour à mi-cuisson.
Saupoudrer de fromage et cuire au micro-ondes à puissance élevée 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Donne 2 portions.
🍷 Accords Parfaits
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