Manicotti de verduras
Manicotti de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cáscaras de manicotti crudas, 1/2 c. calabacín, 1/2 c. brócoli, 1 frasco (2,5 oz) de champiñones, escurridos y 1/4 c. queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine las cáscaras en el microondas hasta el punto de cocción deseado.
En un tazón pequeño combine el calabacín, el brócoli, los champiñones, el queso parmesano y el pimiento verde. Mezcla bien y llena cada concha con 1/2 taza de mezcla.
Colóquelo en una cacerola de 2 cuartos.
Vierta la salsa para espaguetis sobre las conchas.
Cubra con papel encerado y cocine en el microondas a temperatura alta de 4 a 5 minutos, volteando el plato 1/4 de vuelta a la mitad de la cocción.
Espolvoree con queso y cocine en el microondas sin tapar a temperatura alta de 1 a 2 minutos hasta que el queso se derrita. Rinde 2 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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