¡Fiesta de verduras! Con Queso
¡Fiesta de verduras! Con Queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cebolla pequeña, cortada en gajos, 1 pimiento morrón rojo, amarillo o verde pequeño, sin semillas y en cubos, 1 recipiente de champiñones frescos, en rodajas y 1 calabacín, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el aceite a fuego medio a alto.
Agrega la cebolla, el pimiento morrón, los champiñones y el calabacín.
Revuelva uno o dos minutos.
Agrega el ajo y el orégano.
Sofríe un minuto más o hasta que estén tiernos y crujientes.
Agrega el vino y el caldo; sofreír unos segundos hasta que se evapore. Agrega sal al gusto.
Retire la sartén del fuego y coloque las rodajas de queso encima de las verduras.
Cubre la sartén durante unos 2 minutos para que el calor de las verduras derrita el queso.
🍷 Maridajes Perfectos
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