Soupe Au Fromage Aux Légumes
La soupe au fromage et aux légumes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. céleri finement coupé, 1/2 c. carotte finement coupée, 1/4 c. oignon finement haché, 2 c. cubes de bouillon de poulet instantané et 1 pinte. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le céleri, la carotte, l'oignon, le bouillon et l'eau jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ébouillantez le lait (ne le laissez pas bouillir).
Ajouter le fromage.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Faire fondre le beurre.
Ajouter la farine et la moutarde; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Incorporer au liquide et chauffer.
Incorporer les légumes chauds et le liquide dans lequel ils ont été cuits.
Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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