Bouchées de légumes
Les bouchées de légumes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. margarine fondue, 1 œuf, 2 c. d'eau, 1/2 c. farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 450°.
Graisser un moule de 9 x 13 pouces avec 1 cuillère à soupe de beurre fondu.
Battre l'oeuf et l'eau.
Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel.
Tremper 1/4 des légumes dans le mélange d'œufs. Retirer un morceau à la fois et rouler dans le mélange de farine.
Placer dans un moule graissé.
Répétez avec le reste des légumes.
Versez le reste du beurre fondu sur les légumes.
Cuire au four, à découvert, en retournant une fois, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés, de 10 à 12 minutes; vidange.
Saupoudrer de parmesan.
Donne 2 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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