Estofado De Carne Con Verduras
El estofado de carne y verduras es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de carne asada, cortada en cubos de 1/2 pulgada, 2 cucharadas. aceite vegetal, 4 c. agua, 1 cebolla mediana cortada en cubitos y 3 zanahorias pequeñas, cortadas en trozos de 1 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una olla, dore la carne en aceite; drenar.
Agrega el agua, la cebolla, las zanahorias, las patatas y los cubitos de caldo.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue los guisantes.
Llevar a ebullición.
Combine la harina y el agua en un tazón pequeño; revuelva hasta que quede suave.
Agregue a la mezcla de carne. Cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese y burbujee.
Rinde: 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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