Gemüse-Rindereintopf

Gemüse-Rindereintopf

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Gemüse-Rindereintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Rinderbraten, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 2 EL. Pflanzenöl, 4 c. Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt und 3 kleine Karotten, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem holländischen Ofen das Rindfleisch in Öl anbraten; Abfluss.

Wasser, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Brühwürfel hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren; Abdecken und 25 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Erbsen unterrühren.

Zum Kochen bringen.

Mehl und Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen; glatt rühren.

Zur Rindfleischmischung hinzufügen. 2 Minuten kochen und rühren, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist.

Ergiebigkeit: 6 Portionen.

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