Sopa de Carne Vegetal
Sopa de Carne Vegetal é um jantar impressionante. Feito com 3 libras de carne de canela com osso, 3 qt. água, 2 colheres de sopa. sal, 2 colheres de chá. molho inglês e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Combine a carne, a água, o sal, o molho inglês e a pimenta em uma chaleira grande.
Cubra e cozinhe até que a carne esteja macia, 2 1/2 a 3 horas.
Retire a carne da sopa; corte o osso em pedaços pequenos e coloque a carne de volta na sopa.
Adicione os ingredientes restantes e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 45 a 60 minutos.
Rende cerca de 6 litros.
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