Gemüse-Rindfleischsuppe
Gemüse-Rindfleischsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Keulenrindfleisch mit Knochen, 3 qt. Wasser, 2 EL. Salz, 2 TL. Worcestershire-Sauce und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Rindfleisch, Wasser, Salz, Worcestershire-Sauce und Pfeffer in einem großen Wasserkocher vermengen.
Abdecken und 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Fleisch aus der Suppe nehmen; Schneiden Sie den Knochen in kleine Stücke und geben Sie das Fleisch wieder in die Suppe.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und etwa 45 bis 60 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Ergibt etwa 6 Liter.
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