वील-स्कैलोपिन मार्सला
वील-स्कैलोपिन मार्सला एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड वील कटलेट से बना, 1/4-इंच मोटा काटें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, 1/4 सी. मैदा, मक्खन या मार्जरीन और 1/2 सी. सूखी मार्सला वाइन या वर्माउथ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
कटिंग बोर्ड पर वील को 3 x 3 इंच के टुकड़ों में काटें।
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
वील को आटे से हल्का कोट करें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 10 इंच की कड़ाही में, 3 बड़े चम्मच गर्म मक्खन या मार्जरीन में, मांस के कुछ टुकड़ों को एक बार में पकाएं, जब तक कि दोनों तरफ हल्का भूरा न हो जाए।
आवश्यकतानुसार अधिक मक्खन या मार्जरीन डालें।
मांस को भूरा होने पर गर्म प्लेट में निकाल लीजिए.
पैन की बूंदों में मार्सला वाइन डालें; आटे के टुकड़ों को ढीला करते हुए 1 मिनट तक पकाएं।
वील के ऊपर डालो. अजमोद के साथ छिड़के.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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