لحم العجل سكالوبيني مارسالا
لحم العجل سكالوبيني مارسالا هو عشاء مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و58 دقيقة. صنع مع . لحم العجل، الدقيق، زيت الزيتون، الثوم المطحون وملعقة صغيرة. فطر طازج مقطع إلى شرائح أو 8 أونصة. يمكن أن تقدم هذه الوصفة، بعد تصفيتها، نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
رطل من لحم العجل مع الجانب الخشن من المطرقة.
ضعيها في ورق الشمع واضربيها بالجانب المسطح من المطرقة.
قطعها إلى 4 قطع (أو اطلب من الجزار تقطيع شرائح لحم العجل الرقيقة حسب الحاجة).
ملح وفلفل ودقيق لحم العجل.
يُقلى لحم العجل في مقلاة مع زيت الزيتون، لمدة دقيقتين على كل جانب.
إزالة من المقلاة.
في نفس المقلاة، يُقلى البصل، الثوم، ورق الغار، البقدونس، الفطر والأوريجانو لمدة 5 دقائق. أضف النبيذ ومرق الدجاج وباقة المطبخ. جلب ليغلي.
أضف لحم العجل.
يُغطّى المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق أو حتى ينضج لحم العجل. صلصة سميكة مع نشا الذرة أو بور ماني.
عندما تكثف الصلصة، رشيها بالبقدونس والأوريجانو.
يخدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً