Name: वील स्कैलोपिनी
Ingredients: 2 lb. वील कटलेट, काट लें; 1 c. आटा; 3/4 tsp. नमक; काली मिर्च का छींटा; 2 cloves लहसुन, कुचला हुआ; 1 bunch हरा प्याज, कटा हुआ; 1 गोमांस शोरबा घन; 24 oz. ताजा मशरूम, छंटे हुए और कटे हुए; 1 1/2 c. शेरी या सफेद वाइन; 2 tsp. डिजॉन सरसों; 3 tbsp. जैतून का तेल; 1/2 c. भारी क्रीम; 3 कटे हुए टमाटर; 1 tbsp. अजमोद के गुच्छे

वील स्कैलोपिनी

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वील स्कैलोपिनी एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पौंड वील कटलेट से बना, कटा हुआ, 1 सी. आटा, 3/4 छोटा चम्मच। नमक, चुटकी भर काली मिर्च और 2 कलियाँ लहसुन, कुचली हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।