Vieiras de ternera
Ternera Scallopini es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de chuletas de ternera, cortadas, 1 taza. harina, 3/4 cucharadita. Sal, una pizca de pimienta y 2 dientes de ajo machacados: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Licúa la sal y la pimienta con la harina.
Sumerja las chuletas en harina y dórelas en aceite de oliva en una sartén grande.
Retire la carne; agregue la cebolla, el ajo, la mostaza, el vino, los tomates y el cubito de caldo a la sartén. Mezcla
Regrese la sartén y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue los champiñones y el perejil y continúe cocinando de 10 a 15 minutos.
Retire la carne a un plato caliente.
Agrega la crema a la sartén, mezcla bien y calienta hasta que quede suave.
Vierta la salsa sobre la carne y sirva.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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