Escalopes de veau
Les escalopes de veau sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de steak rond de cuisse de veau désossé, coupé à 1/4 de pouce d'épaisseur, revêtement antiadhésif en aérosol, 3 c. xérès sec, 2 c. eau et 3/4 c. granulés de bouillon de poulet instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez le gras séparable du steak de veau.
Couper le veau en 4 morceaux; livre à 1/8 de pouce d'épaisseur.
Vaporiser une poêle froide de 12 pouces avec un revêtement antiadhésif.
Préchauffer la poêle à feu moyen.
Cuire le veau dans une poêle chaude pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, en le retournant une fois.
Retirer de la poêle; couvrir de papier d'aluminium pour garder au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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