Kalbs-Scallopini
Kalbs-Scallopini sind ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Butter, . Champignons, in Scheiben geschnitten, Knoblauch, geschält, ca. trockener Weißwein und . Mit dünnen Kalbsmuscheln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In 5 Esslöffeln Butter die Pilze etwa 5 Minuten lang goldbraun anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen, bis die Zwiebel goldbraun ist.
Tomaten, Wein, 3/4 Teelöffel Salz und Estragon hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Hitze reduzieren.
Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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