„Kalbs-Scallopini“

„Kalbs-Scallopini“

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„Kalbs-Scallopini“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Kalbsscheiben, 1 Ei (oder mehr bei Bedarf), Butter, Semmelbröseln mit italienischem Geschmack und 1 (8 oz.) Dose Contadina-Tomatensauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kalbfleisch in Ei tauchen, dann in Semmelbröseln wälzen.

Butter schmelzen. Von beiden Seiten leicht gebräuntes Kalbfleisch.

Kalbfleisch in eine Auflaufform legen; beiseite legen.

Zur Dose Tomatensauce hinzufügen und vermischen; Zucker, Oregano, Basilikum und Minzflocken.

Die Mischung über das Kalbfleisch gießen.

Bei 350° etwa 25 bis 30 Minuten backen.

Kurz vor dem Servieren den Mozzarella-Käse darüber geben und backen, bis der Käse schmilzt.

Kurz vor dem Servieren den Parmesankäse darüberstreuen.

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