子牛のパルメザンチーズ
子牛のパルメザンチーズは、適度に簡単なディナーです。 1/2cで作りました。パン粉、1/2c。すりおろしたパルメザンチーズ、小さじ1乾燥オレガノ、小さじ1塩と小さじ1/8。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
パン粉、チーズ、オレガノ、塩、コショウをワックスペーパーの上で混ぜ合わせます。脇に置きます。子牛肉を湿らせたペーパータオルで拭きます。
一人分のサイズに切ります。
木槌や皿の端を使って、非常に薄く叩きます。
子牛肉を溶き卵に浸し、次にパン粉の混合物に浸し、両面をよくコーティングします。
大きめのフライパンに油を入れてゆっくりと熱します。カツレツを一度に数枚ずつ、黄金色になるまで片面約3分ずつ炒めます。
加熱した皿に移します。暖かくしてください。
フライパンから脂を取り除きます。
ワインを加えて沸騰させ、鍋の中の焦げた部分をかき混ぜて溶かします。子牛肉の上に注ぎます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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