Vitela Parmesão
Vitela Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 claras de ovo, 1 colher de sopa. água, 1 c. migalhas de pão fino, 1/2 xícara. queijo parmesão ralado e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Bata as claras e a água.
Combine migalhas, queijo parmesão, alho, sal e pimenta.
Mergulhe as costeletas na mistura de ovos e cubra com a mistura de migalhas.
Repita para todos os pedaços de vitela.
Coloque sobre papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Frite as costeletas em óleo aquecido.
Doure cerca de 2 minutos de cada lado.
Escorra em papel toalha.
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