Ternera Parmesana
La ternera a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 claras de huevo, 1 cda. agua, 1 c. pan rallado fino, 1/2 c. queso parmesano rallado y 1 diente de ajo pequeño, picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Batir las claras y el agua.
Combine las migas, el queso parmesano, el ajo, la sal y la pimienta.
Sumerja las chuletas en la mezcla de huevo y luego cúbralas con la mezcla de migajas.
Repita para todos los trozos de ternera.
Colocar sobre papel encerado y enfriar por al menos 1 hora.
Freír las chuletas en aceite caliente.
Dorar unos 2 minutos por cada lado.
Escurrir sobre toallas de papel.
🍷 Maridajes Perfectos
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