Veau Parmesan
Le veau parmesan est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 blancs d'œufs, 1 c. d'eau, 1 c. chapelure fine, 1/2 c. du parmesan râpé et 1 petite gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Battre les blancs d'œufs et l'eau.
Mélanger la chapelure, le parmesan, l'ail, le sel et le poivre.
Tremper les escalopes dans le mélange aux œufs, puis les enrober du mélange de chapelure.
Répéter pour tous les morceaux de veau.
Placer sur du papier ciré et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
Faire frire les côtelettes dans l'huile chauffée.
Faire dorer environ 2 minutes de chaque côté.
Egoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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