Ternera Marsala
La ternera Marsala es una cena fácil. Elaborado con 4 vieiras de ternera (cortadas de la pierna; aproximadamente 1 libra), 4 cucharadas. mantequilla, 1 diente de ajo, 1/2 a 1 libra de champiñones, rebanados y 1/2 c. Vino de cocina marsala, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pasar las vieiras de ternera por harina.
Sal y pimienta al gusto. Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén.
Dorar 1 diente de ajo.
Agregue la ternera y dora rápidamente.
Retire la ternera a una fuente para hornear poco profunda.
Agregue 1 cucharada de mantequilla a la sartén y dore los champiñones.
Agregue el vino de cocina Marsala y deje hervir.
Cocine a fuego lento durante unos 2 minutos para mezclar los sabores.
Vierta la salsa de vino y champiñones sobre la ternera.
Tapar y hornear unos 20 minutos a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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