Veau Marsala
Le veau Marsala est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de veau, 1/4 c. farine, 1/2 c. du vin marsala, 1/2 bâtonnet de beurre et 1 bouquet de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Prenez le veau et pilez-le en rond.
Rouler le veau dans la farine et le tremper dans les œufs.
Ajouter l'huile dans la poêle et faire revenir le veau jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer le veau et réserver au chaud.
Dans une autre poêle, faire fondre le beurre.
Ajoutez ensuite le vin et le persil.
Mélangez délicatement la sauce jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir, puis ajoutez le veau pendant 2 minutes.
Servir avec des pâtes.
Pour 2 personnes.
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