Ternera al Vino con Setas
La ternera al vino con champiñones es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (4 oz) de champiñones, 1/4 c. aceite de cocina, 3 libras de cubitos de ternera, 2 latas de crema de champiñones y 1 c. vino blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Escurra los champiñones, mida el líquido y agregue agua para hacer 1 taza. Caliente el aceite en una sartén, agregue la ternera y saltee hasta que se dore.
Agregue el líquido de los champiñones, la sopa, 1/2 taza de vino, la cebolla y el orégano.
Llevar a ebullición. Cubra y reduzca el fuego.
Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas hasta que esté muy tierno, revolviendo ocasionalmente.
Justo antes de servir, agregue la 1/2 taza de vino restante, los champiñones y la crema agria.
Sirva sobre arroz caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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