Vitela e Pimentos
Veal And Peppers é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de vitela desossada em cubos, 1 lata (32 onças) de tomate, 1 a 1 1/2 pimentão verde fatiado, 1 colher de chá. orégano e 1 colher de chá. tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Unte levemente com óleo uma panela de 4 litros.
Carne marrom.
Adicione o tomate, o orégano, o tomilho, o cravo e a canela.
Se estiver grosso, adicione um pouco de água.
Cozinhe por 2 horas ou até que a vitela esteja macia e adicione os pimentões.
Cozinhe mais 1/2 hora.
Sirva sobre macarrão largo.
Serve de 5 a 6.
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