Biscoitos de baunilha com cobertura de chocolate e coco
Biscoitos de baunilha com cobertura de chocolate e coco são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. farinha de trigo, 1/2 xícara. açúcar granulado, 1/2 xícara. margarina, 1 ovo grande e 2 colheres de chá. extrato de baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Pré-aqueça o forno a 350°.
No processador de alimentos ou na batedeira, bata a farinha, o açúcar, a margarina, o ovo, a baunilha e o sal até formar uma massa dura.
Faça uma bola com 1/2 colher de sopa de massa; repita com a massa restante para fazer 32 biscoitos. Coloque os biscoitos com 2,5 cm de distância em uma assadeira antiaderente; pressione levemente cada um com os dedos para achatá-los levemente.
Asse até que os biscoitos estejam firmes e o fundo levemente dourado, 10 a 15 minutos.
Transfira os biscoitos para uma gradinha para esfriar.
Regue cada biscoito resfriado com o chocolate e polvilhe uniformemente com o coco.
Serve 16.
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