Etouffee de camarones de Van
Van'S Shrimp Etouffee es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de camarones sin cabeza, 1 cebolla grande, 4 tallos de apio, 1 1/2 cucharadita. ajo picado y 2 tomates cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pelar y lavar los camarones.
Dejar de lado.
En un procesador de alimentos, pique finamente la cebolla (no la cebolla verde) y el apio.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande; Saltee la cebolla (no la cebolla verde), el apio, el ajo y los tomates cortados en cubitos.
Agregue las especias y revuelva.
Agrega los camarones; cocine hasta que esté rosado. Agrega la harina.
Vierta el caldo de pollo, la salsa inglesa y la pasta de tomate; remover.
Agregue las cebollas verdes.
Cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos.
Sirva sobre arroz junto con pan francés. Sirve 6.
Mejor al día siguiente.
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