Umgedrehter Apfelkuchen

In einer 9-Zoll-Kuchenform Pekannüsse, braunen Zucker und Margarine vermengen. Gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne verteilen. Bereiten Sie die Tortenkrusten gemäß den Anweisungen in der Packung für eine Torte mit zwei Böden vor und legen Sie die untere Kruste auf die Pekannussmischung in der Form. Den Ofen auf 375° vorheizen. In einer großen Schüssel Äpfel, Zucker, Mehl, Zimt und Muskatnuss vermischen und leicht vermischen. In eine mit Kruste ausgelegte Pfanne geben. Mit dem restlichen Tortenboden belegen; Falten Sie den Rand der oberen Kruste unter die untere Kruste. Zum Verschließen zusammendrücken; Flötenkante. Schneiden Sie Schlitze in die obere Kruste.

Bei 375° 40–50 Minuten backen oder bis die Äpfel weich und die Kruste tief goldbraun sind. Decken Sie den Rand der Kruste nach 15–20 Minuten Backzeit mit Folienstreifen ab, um eine übermäßige Bräunung zu verhindern. (Legen Sie während des Backens Folie oder Backblech auf den untersten Ofenrost, um ein Verschütten zu vermeiden.) Lassen Sie den Kuchen 5 Minuten lang aufrecht in der Form abkühlen. Den Servierteller über den Kuchen legen; umkehren. Nehmen Sie die Pfanne vorsichtig heraus. Einige Nüsse bleiben möglicherweise in der Pfanne; Mit einem Messer auf den Kuchen legen. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.