Tarte renversée aux pommes et aux pacanes

Chauffer le four à 375°.

Dans un moule à tarte de 9 pouces, mélanger les pacanes, la cassonade et la margarine; répartir uniformément sur le fond du moule.

Placer la croûte inférieure sur le mélange de pacanes dans le moule.

Dans un grand bol, mélanger les pommes, le sucre, la farine, la cannelle et la muscade. mélanger légèrement.

Verser dans un moule tapissé de croûte à tarte.

Garnir de deuxième croûte et de flûte; faire des fentes dans la croûte à tarte.

Cuire au four à 375° pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les pommes soient tendres.

Laisser refroidir la tarte debout dans le moule pendant 5 minutes.

Placer l’assiette de service sur la tarte.

Retirez délicatement la poêle.

Certaines noix peuvent rester dans la poêle ; remplacer sur la tarte avec un couteau.

Laisser refroidir au moins 1 heure avant de servir.

Placer le moule sur du papier d'aluminium ou une plaque à biscuits pendant la cuisson.

Donne 6 à 8 portions.