Pastel de manzana y nueces al revés

Calienta el horno a 375°.

En un molde para pastel de 9 pulgadas, combine las nueces pecanas, el azúcar morena y la margarina; esparza uniformemente sobre el fondo del molde.

Coloque la corteza inferior sobre la mezcla de nueces en el molde.

En un tazón grande, combine las manzanas, el azúcar, la harina, la canela y la nuez moscada; mezclar ligeramente.

Vierta en un molde forrado con base para pastel.

Cubra con la segunda corteza y la flauta; corte cortes en la base de pastel.

Hornee a 375° durante 40 a 50 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y las manzanas tiernas.

Enfríe el pastel en posición vertical en el molde durante 5 minutos.

Coloque el plato para servir sobre el pastel.

Retire con cuidado la sartén.

Es posible que queden algunas nueces en la sartén; reemplace el pastel con un cuchillo.

Deje enfriar al menos 1 hora antes de servir.

Coloque el molde sobre papel de aluminio o bandeja para hornear galletas durante el horneado.

Rinde de 6 a 8 porciones.