Soupe Ungarische Goulasch
Ungarische Goulasch Suppe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. concentré de tomate, 4 c. paprika hongrois, 1 c. graines de carvi, 1 c. marjolaine et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir les oignons à feu moyen-vif dans une cocotte jusqu'à ce qu'ils soient translucides, mais pas bruns.
Ajouter la viande et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite.
Faites réduire le liquide dans la casserole jusqu'à ce qu'il soit presque épuisé, en faisant attention à ne pas brûler.
Une fois réduit, ajoutez le concentré de tomate, le paprika, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps pour éviter de brûler.
Ajouter le reste des assaisonnements et couvrir avec suffisamment d'eau pour recouvrir juste la viande.
Laisser mijoter 1/2 heure et rectifier l'assaisonnement au goût.
🍷 Accords Parfaits
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