कच्चा अचार
कच्चा अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। प्याज, बारीक कटा हुआ, 7 सी. छोटे (2 से 3 इंच) अचार, कटा हुआ और बिना छिला हुआ, 4 सी. चीनी, 2 सी. सफेद सिरका और 2 चम्मच। अजवाइन के बीज (या गुच्छे), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
👨🍳 विधि
चीनी, सफेद सिरका, अजवाइन के बीज या फ्लेक्स और अचार नमक को तब तक मिलाएं जब तक चीनी घुल न जाए।
उबाल लें.
एक बड़े कंटेनर में अचार को बारीक काट लें; कटा हुआ प्याज डालें.
अचार के ऊपर रस डालें और कुछ बार हिलाएँ।
जार में डालें और ठंडा करें।
3 महीने या उससे अधिक समय तक रखेंगे.
(ताजा अजवाइन के डंठल भी डाल सकते हैं; मैं ताजा डिल भी डाल सकता हूं।)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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