Cornichons crus
Les cornichons non cuits sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignons, coupés finement, 7 c. petits cornichons (2 à 3 pouces), tranchés et non pelés, 4 c. sucre, 2 c. vinaigre blanc et 2 c. graines de céleri (ou flocons), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mélangez le sucre, le vinaigre blanc, les graines ou les flocons de céleri et le sel mariné jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Porter à ébullition.
Trancher finement les cornichons dans un grand récipient; ajouter les oignons hachés.
Versez le jus sur les cornichons et remuez plusieurs fois.
Mettre dans des bocaux et réfrigérer.
Se conservera 3 mois ou plus.
(Je peux aussi mettre des branches de céleri frais ; j'ai aussi mis de l'aneth frais.)
🍷 Accords Parfaits
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