Criollo de camarones de Una
Una'S Shrimp Creole es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de mantequilla, 1 taza. cada uno: pimiento verde picado, cebolla picada, apio picado, cebolla verde picada y puré de tomate o 2 cucharadas. pasta de tomate, 2 c. tomates enlatados picados, 1 oz. jugo de limón (aproximadamente 2 cucharadas) y 2 oz. maicena (aproximadamente 2 cucharadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Derretir la mantequilla; saltee el pimiento, la cebolla, el apio y las cebolletas durante unos 5 minutos.
Agrega los tomates y la pasta de tomate con las hojas de laurel. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agrega los camarones; cocine a fuego lento durante 15 minutos. Disuelva la maicena en 1 litro de agua y agréguela a la mezcla de camarones. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega jugo de limón y sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Sirva sobre arroz humeante o papas con crema.
Podría añadir unas gotas de Tabasco o pimiento rojo.
🍷 Maridajes Perfectos
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