Zweimal gekochtes Schweinefleisch
Zweimal gekochtes Schweinefleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund in der Mitte geschnittenen Schweinekoteletts, 1 EL. Chablis, 1/4 TL. Ingwer, 3 Frühlingszwiebeln inklusive Spitzen und 2 TL. Mit flüssigem Peperoni-Gewürz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Schweinefleisch, Chablis und Ingwer in eine 2-Liter-Pfanne geben.
Schneiden Sie eine der Frühlingszwiebeln in zwei Hälften und geben Sie sie zum Schweinefleisch. Fügen Sie dann so viel Wasser hinzu, dass das Fleisch knapp bedeckt ist.
Zum Kochen bringen; abdecken und köcheln lassen, bis die Farbe nicht mehr rosa ist (ca. 20 bis 30 Minuten).
Fleisch aus der Brühe nehmen und kühl stellen, bis es kalt ist.
In 1 1/2 Zoll große quadratische Stücke schneiden.
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