Cerdo dos veces cocido
La carne de cerdo dos veces cocida es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de chuletas de cerdo cortadas en el centro, 1 cucharada. chablis, 1/4 cucharadita. jengibre, 3 cebollas verdes incluidas las puntas y 2 cucharaditas. Condimento líquido para pimiento picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque la carne de cerdo, el Chablis y el jengibre en una cacerola de 2 cuartos.
Corte 1 de las cebollas verdes por la mitad y agréguelas a la carne de cerdo, luego agregue suficiente agua para cubrir apenas la carne.
Llevar a fuego lento; cubra y cocine a fuego lento hasta que no esté rosado (aproximadamente de 20 a 30 minutos).
Retire la carne del caldo y refrigere hasta que esté fría.
Córtelo en trozos cuadrados de 1 1/2 pulgada.
🍷 Maridajes Perfectos
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