Batatas Duas Vezes Assadas
Batatas Duas Vezes Assadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 ou 4 batatas para assar (3/4 lb. cada), 1/3 xícara. cebola em cubos (opcional), 1 colher de sopa. margarina, 1/2 xícara. cenouras em rodelas e 1/2 xícara. meio a meio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Esfregue bem as batatas; pique com um garfo e esfregue com margarina macia. Asse a 350° até ficar macio.
Ao assar batatas, corte as cenouras e ferva até ficarem macias.
Refogue a cebola em um pouco de margarina até ficar macia.
Quando as batatas estiverem macias, deixe esfriar alguns minutos e corte longitudinalmente.
Retire a polpa quente e coloque na batedeira; adicione cebolas e cenouras.
Bata até ficar homogêneo e fofo.
Adicione meio a meio, creme de leite, sal e pimenta.
Junte o queijo.
Colher em conchas; polvilhe mais queijo por cima.
Asse até ficar bem aquecido.
Podem ser refrigerados até o dia seguinte ou embrulhados bem e congelados até a hora de usar.
🍷 Combinações Perfeitas
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